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们这儿持产的竹笋，关家村种植的竹笋和其他地方的竹笋比味道更鲜美，无渣且嫩如萝卜，一般逢年过节或宴请亲戚朋友做客的时候都会用竹笋烧一盆香喷喷的rou炖竹笋。

    在王成家里就藏有王mama用关家村的竹笋做成的盐水笋和笋干，工序很简单，没有添加过任何防腐剂、色素和吊白块，吊白块就是甲醛合次硫酸氢钠的俗称，常用于工业漂白剂和还原剂等。

    最后还有几只大闸蟹，大闸蟹很贵，它是一种季节性的食物，俗话说‘九雄十雌’，指的就是吃大闸蟹的时间，不过也有人喜欢在十一月份吃，现在是农历九月份，正是螃蟹大出的时候。

    往年王mama很少买大闸蟹回家，一来大闸蟹比较贵，大儿子的公司失败后，他们就很少再吃过大闸蟹，二是二儿子还没有回来，他们吃着也不觉得有味。

    王mama提着东西回到家，毫不意外的看到自个丈夫拉着客人在客厅里谈天说地，王成不在，可能在楼上，打了声招呼后就钻进厨房里，没一会，王成就进来了。

    “妈，我来帮你。”王成撸起袖子。

    “那你帮妈把鱼洗一洗。”王mama没有拒绝，将袋子里几只绑得严严实实的大闸蟹倒进洗碗盆里清洗。

    “哇，妈你怎么买了大闸蟹，这个时候买应该很贵吧？”王成依稀记得以前吃过一次，那时一斤螃蟹就要一百多，而一斤也就一两只，个头稍微大点的就是一斤了。

    “你管它贵不贵，不是要帮忙吗？还杵着做什么？”王mama洗完螃蟹就开始上蒸笼，螃蟹的蒸法很简单，对味道讲究的话多下点辅料就行了，比如生