第388章 要也得要，不要也得要 (第3/4页)

道。

    “得看一个馒头多重。”苏敏道，“一斤的面粉发酵过后能有一斤半左右，馒头有大有小，大的能做10个，小的能做15个。”

    陆浩眉头轻蹙。

    他在算成本和毛利。

    一斤富强粉的成本是4毛3，馒头一个定价是5分钱，10个就是5毛，按照这个数，一斤的面粉做成大馒头，毛利才7分钱。

    这是毛利，如果再除去人工，水电，摊位租金，利润就更低了。

    做小馒头，能做15个，一个5分钱，能卖7毛5，毛利提升了不少，有2毛2。

    “做小馒头，长方形的，不要做圆形。”陆浩给出主意。

    哪怕做小馒头，一个其实也有50克的重量，再做成长方形，外观上改变一下，能弥补减少重量带来的观感。

    “好。”苏敏点头。

    “这几天我记了过来问有没有馒头和包子卖的人数，一天有差不多50个人过来问。”陈林娇说道。

    卖米酒赚了钱，她食髓知味，上了瘾，这些方面也特意留了心。

    “还有不少人没好意思问，只是看了看就走了，我猜他们应该是想买馒头和包子，见这没有卖的就走了。”她说道，“这样的顾客有许多。”

    “这是肯定的，就跟冰山一样，露出海面被看到的只是十分之一，海面下还有十分之九。”陆浩给予肯定，“民以食为天，过早的店什么时候都不缺顾客。”

    重要的是打败其它竞争者。

    苏敏和陈林娇两人凑到一起，对着小本子写写画画。

    “老公，百货店里有