第331章 (第2/3页)

楚孑终于?搜索到了相关信息，慢慢说道：“还有?黄茶。”

    “对喽，”明教授满意地?点点头，“你知道这六种茶叶的年产量大概都是多少吗？排名如何？”

    楚孑摇头：“这个我真?不知道。”

    “最流行的就是你之前爱喝的绿茶，大概年产量有?180万吨左右；其次是红茶和黑茶，这两个大概都是40万吨的量级；再靠后一些的就是乌龙茶了，大概有?30万吨；然后是白茶，大概是7万吨了；最后一名就是连你这个外行人都快想不起来的茶种，黄茶……”

    “……黄茶的年产量大概只?有?1万吨左右。比绿茶少了180倍，只?占我国?茶叶总产量的0.4%-0.5%，可谓是最小众的茶之一了，市场甚至没有?花茶大。”

    “我刚刚给你泡的这一杯，就是黄茶。”

    楚孑这才明白刚刚自己喝下的是什么。

    这不光是他第一次喝黄茶，甚至是第一次见黄茶。

    要说喝一次就爱上了显得有?点假，但确实感?觉它很好喝。

    如果可以的话，每天都喝上一杯也不错。

    明教授又提问，“你知道我们国?家六大茶的分类是根据什么来定的吗？”

    楚孑对于?茶方面的知识了解的也不算多，只?能说些皮毛：“是按发酵程度分类的？”

    “嗯，差不多，”明教授点头，“更准确的说是按照制作程序的不同分类的，我先不讲太多，主要讲讲绿茶和黄茶，这也是你刚刚下意识拿来对比的两种茶，它们确实非常相似。”

    “绿茶是六大茶中唯一不发酵的茶种，与之对应的就是红茶和黑茶，那两种茶室完全发酵，同时，绿茶不萎凋、不搅拌也不烘焙，这样产出的茶叶便是绿茶了，比较著名