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分卷阅读137 (第4/4页)
上有食客来问的关系,钱有财从闺女那儿拿来食谱开始研究上面记载的几个卤rou方子,到时在卖饭菜的同时也卖点熟食增加收入。 而铁柱得了东家的吩咐,一整天都在铺子院子里敲敲打打,对铺面做一些整改之类的活计。 钱宝珠和春妮晌午趁着太阳好在家里洗洗刷刷,后晌就去菜市场逛了一圈,帮忙谈妥临时的进菜合作对象。 起初店里生意肯定不稳定,先由她们每天按照具体需求来买,等以后饭馆客源稳定了,需要的菜差不多就会固定下来,到时人家菜贩会定时派人送上门。 第一天保险起见,钱宝珠就选了些rou和几样普通的蔬菜,到时用不完可以内部解决掉。 两人买了菜回来时,铁柱的叮叮哐哐已经消停下来了,铺子院子都被他收拾的齐齐整整,店铺门头上已经叫他挂上一块醒目的招牌,上书‘老百姓饭馆’。 这个名字是钱宝珠起的,觉得单凭这个接地气的店名,到时候转向国营饭店也会更顺利些才是。 钱有财那边也有进展,他花上半天的时间用手头现有的材料简单调制出了一小锅卤汁,正好用上钱宝珠买回来的rou,可以让他们先尝尝效果如何。 事实上,御厨祖传的卤rou方子还是有保障的。 即便是第一锅手生,那味道也很不错。 当晚整个小院都飘着一股rou香,蔓延到左邻右里后馋的他们差点不顾天黑贸然登门。 钱宝珠一边吃着想得馋掉舌头的卤鸡翅,一边在明亮的电灯下和钱有财拟下自家饭馆开张后的菜单。 目前的情况下,他们只能卖些家常小菜和卤rou,格调暂时定在份大量足、味好实惠上。
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