美食从麻婆豆腐开始 第665节 (第1/7页)

    安红豆也没有犟，老老实实的戴上手套，然后就开始捣了起来。

    “要捣到什么程度啊？”

    “把他们完全捣碎就行了。”

    安红豆点点头，然后就开始努力工作，陈年则是在一旁看着，时不时的倒杯水，偶尔剥个橘子，安红豆的手戴着手套不方便，于是陈年就直接喂到她口中。

    差不多过了五六分钟之后，安红豆看着里面的辣椒：“这样行吗？”

    “行了。”

    这时旁边蒸着的辣椒在火上也过了十分钟。

    “等一下把这个辣椒放凉之后，再继续做，你先休息一会儿。”安红豆干了会儿活，虽然胳膊有点酸，但她现在动力满满。

    “等一下有什么要做的，你再叫我啊！”

    “没问题。”

    虽然安红豆洗了手之后，陈年就在这边又切了些蒜末，切了一些姜。

    紧接着又出去和安红豆一起玩了一盘游戏，之后才进来看了看，辣椒已经都放凉了。

    于是将这辣椒和蒜以及姜一起放进搅拌机里先初步打碎，但并没有完全的打成沫。

    “红豆，你要来弄吗？接下来就是最关键的一步了，要把这些辣椒捣成糍粑状。”

    “要！”安红豆当即站起身，来到厨房里。

    陈年将辣椒用勺子舀进蒜臼里，安红豆就在那边戴着手套不停的倒着。

    就这样捣了一会儿，里面的辣椒原本就是湿润的，捣着捣着里面的水分被挤压出来，然后附着在辣椒的表面上，与其他辣椒互相粘连。

    “好了。”