美食从麻婆豆腐开始 第716节 (第1/6页)

    此时妙妙巫直播间里的观众们看到这一幕，都快要笑疯了。

    superex：“糟了，杰宝今天来的目的不是为了做饭，不是为了拍视频，而是来找对象的！”

    一只小仓鼠：“笑死我了，我就说杰宝是男铜吧，你们还不信！”

    画图圆：“陈老板：好像谁不是似的。”

    紫狱月半：“红豆：糟了，我成多余的那个人了？”

    而陈年此时并没有去看屏幕，而是开始大致的讲起了酸菜rou丝面的浇头要怎么做。

    “首先做这个要准备好酸菜和猪rou，猪rou的话最好选择瘦rou，这样一来口感会稍微好一些，然后要做的是把猪rou先切成丝，一般来说能切成三毫米左右粗细是最好的，但如果刀工不太好的话，就没有那么多的讲究了，实在不行切成rou片或者rou块也可以，又或者是让卖rou的老板帮忙切一切也行。”

    柯杰点了点头：“这个能不能让我来切？我还从来都没有切过rou。”

    “可以的，不过要小心一点。”陈年叮嘱道。

    随后又教了一下柯杰在切rou的时候，左手应该指头蜷缩回去，以第二个指节抵住刀背。

    而且由于这是新鲜的已经解冻了的rou，所以在切的时候不能太用力，需要来回拉扯，依靠菜刀本身的重量以及手腕处的微微发力，把rou切下来。

    柯杰就按照陈年说的处理猪rou，小心翼翼的一刀一刀切着。

    “有点难啊，怎么每次切出来两面厚薄都不一样？我已经在很努力的把刀摆正了，但在切的时候总是控制不好。”

    第737章 抽签配对

    “这很正常，刚开始学的时候都会这样，等以后习惯就好了，而且这块rou还是比较厚的，要是再稍微薄