美食从麻婆豆腐开始 第866节 (第4/7页)

我去看一下另外两个菜做好了没。”

    约摸两分钟后，烂糊白菜和小龙虾也被一并盛了出来端到了桌上，陈年又从冰箱里先拿了两罐冰镇的啤酒转备好。

    “好了红豆，这就是我们今天的晚饭。”

    第873章 小龙虾与辣炒蛤蜊与未来

    安红豆早已经饥肠辘辘了，不过她并没有先去吃小龙虾和炒蛤蜊，而是给自己和陈年先盛了一小碗烂糊白菜，准备垫垫肚子。

    毕竟空腹直接吃那种刺激的东西对肠胃不好，而且也会影响接下来的食欲。

    “陈年，这个烂糊白菜是哪里的菜啊？”

    “烂糊白菜啊，这道菜主要是北方，如果论菜系的话属于bj菜系，但普遍流传开来还是在山西更多一些。

    因为这个菜做起来简单，而且味道也好，白菜这种蔬菜又便于存放，就像我们四川这边，过冬要储存腊rou，他们那边过冬都会准备很多的白菜。

    当然现在要好一些，放在以前，过冬之前家家户户怎么着也得准备个几十斤。”

    “这么多啊？几十斤，吃得完吗？”

    “吃的完的，乡下家里人多，每天吃一些，过完冬也就差不多，而且在他们那边白菜吃法也很多，除了炒和凉拌又或者腌制之外，还可以用来包饺子，包包子和做烩菜。”

    “烩菜就是很多食材放在一起，我以前去bj酒吧驻唱的时候吃到过，不过现在说起来又有点馋了，要不然明天晚上你给我做烩菜吧。”

    “这没问题，烩菜很简单，到时候我给你做。