美食从麻婆豆腐开始 第416节 (第5/6页)

看到了唐德春的反应，表示十分满意。

    然后又继续片起了鸭子来，只是这个时候还不忘教导陈年。

    “徒弟，这片鸭子就是要趁着热先片鸭皮吃，吃过鸭皮之后再片鸭rou，而且片鸭rou的时候要片片有皮带rou，还得切的薄，不能太厚。”孙师傅一边说着一边给陈年讲解道，“片鸭子也是要有规矩的，你必须得片出一百零八片rou来这才合格。

    多一片少一片也不是不行，但你如果遇到讲究的客人，说不定人家就要跟你闹起来，就算有些脾气好的，人家不跟你闹，回头也绝对不会说你好，只会说你水平不行，咱们这行最忌讳这个。”

    陈年点了点头，心想着这些人倒是讲究。

    不过bj人讲究那是出了名的。

    但哪些是穷讲究，哪些是真讲究，这就不得而知了。

    孙师傅这边片一下两三片鸭rou来，唐德春那边就拿一张荷叶饼，用旁边的黄瓜条蘸了甜面酱，粗略的涂刷在荷叶饼上面。

    然后在将鸭rou铺陈其上，有时候放的歪了还会用大拇指和小拇指左右推一推。

    最后再把切好的葱丝、黄瓜丝、萝卜丝放在上面卷起来一口塞进嘴里。

    大力的咀嚼着。

    葱香、酱香、rou香最后还有面饼的香气一起在口中迸发，弥漫。

    唐德春嘴中三千六百万个味蕾同时在欢呼雀跃着。

    一边咀嚼着，一边嘴里含糊不清的认真说道：“我觉得啊，烤鸭就是得卷起来然后一下塞进嘴里，啥味儿都能吃到，把嘴里塞得满满当当，那才叫一个香！”

    一边说着一边还竖起大拇指来。

    结果刚说完由于吃的太急导致喉咙被噎住了，噎得他直翻白眼儿，猛烈的拍着胸脯。