美食从麻婆豆腐开始 第425节 (第8/8页)

了许多。

    但是考虑到大家对于辣的接受程度还是没那么强，所以陈年也没怎么做辣菜，而且还把先前从孙师傅那边学到的老鲍三、木须rou什么的又做了几次。

    加上先前在天津城的时候日夜练习，现在陈年在这几道菜上已经颇有些水准了。

    再做一两次就能达到巅峰，等回到天津的时候，也就可以展示给孙师傅看了。

    至于芙蓉鸡片陈年都没什么太大的进展，主要是这道菜的工序比较复杂，光是用处理rou都得一两个小时。

    再加上这边不太方便，所以陈年压根就没有再碰这道菜，烤鸭也是同样的道理，陈年倒是想要好好练一练来着，可这里没有炉子，完全没法练习，只能等到回去再说。

    在第二天的时候，陈年给大家做了炸酱面，接下来的几天陈年又想着再给大家做一些老bj的传统美食。

    结果思来想去，陈年打算在正餐的时候做一次京酱rou丝，除此之外，早餐上的选择可能会稍微多一些。

    比如面茶炒肝，卤煮火烧，豆汁儿什么的。

    只不过这些东西做出来，陈年觉得大家不一定能够接受得了。

    尤其是豆汁这种东西，很多老bj本地的人都不喝，更不用说外地人了。

    最后陈年还是放弃了这些想法，打算过段时间就研究研究京酱rou丝好了，其他的话陈年觉得可以尝试着做一做驴打滚和豌豆黄这样的点心小吃。

    顺便再温习一下自己在点心小吃上面的厨艺，毕竟当初从大夏城回来之后就很少做这些了。

    也就是在这次进入梦境之前给表姐写了一下自己所知道的各种糕点的做法。