美食从麻婆豆腐开始 第793节 (第3/7页)

然后张宇就看到陈年给他端出来的米饭上堆的老高。

    而且陈年还又在桌边放了一只空碗。

    “老板，这个碗是害怕我吃噎着了，让我倒点水就着吃嘛？”

    陈年摇了摇头：“不是，毕竟你们有两个人，一碗米饭肯定不够吃，现在都到饭点了，不吃东西哪能行，所以特意给你多盛了一些米饭，你们两个可以分一分。”

    张宇不禁觉得有些好奇：“老板，不用这样的，我们就是拍视频，你这么做，万一客人来了看到米饭比他们的多，岂不是会心里不平衡？”

    但陈年听到这话却笑了：“那倒不是因为你们带着摄像机就特殊优待，其他人来了也都会这样，如果有客人饭量大，要求多来一碗米饭，我们也可以多盛的。”

    确实，对于开饭店来说，米饭花不了多少钱，没必要抠那一块两块的。

    因为只卖这一份麻婆豆腐本身就是在亏钱，但饭店做的就是长期生意，而且一家饭店也不可能所有人来都是只点一份麻婆豆腐吃。

    其他客人多点几道菜，自己总能赚回来。

    而且开饭店做的就是长期生意，舍小逐大这都是亘古不变的道理。

    张宇点了点头：“那就好，千万不要因为我们这样就多给。”

    “不会的，这一点你放心吧。”

    但张宇又想了想：“老板，刚才我这么点为什么你一点都不惊讶啊？我看到你这个麻婆豆腐里，除了豆腐之外还有不少的rou，我这么点你岂不是要亏钱吗？”

    “亏钱肯定是要亏钱的，因为我们这家店本身就是在用一块钱的招牌菜麻婆豆腐做宣传，既然写进了菜单里，那就不可能不让客人