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美食从麻婆豆腐开始 第581节 (第3/6页)
,果然师父就是师父,所有的东西准备的都有。 然后霍央就从门外叫来了一个服务员,让他去下面找付师傅说一声,从他那里拿一块儿泡好的笋脯。 这样陈年心中的泡沫瞬间就破裂了。 本以为师父是早已经算清了自己要做这道菜,所以提前准备好,没想到师父也是从别人那儿薅羊毛啊。 “没关系的,他那儿有很多,而且现在船上也只有他在用,反正是用不完的,我拿一块来也没什么。”霍先生解释道。 没过多久,服务员便从船舱三层的厨房里,将那块笋脯拿来了。 而其他的食材陈年也都在霍先生的厨房里面拿到了,并不需要再专程去甲板下面的库房取。 “真好啊,等我有钱了也要搞这么一艘游轮,不弄别的就专门做餐厅,而且我自己也要搞这么一个属于自己的厨房。”陈年羡慕的心都快变黑了。 准备好所有食材之后,陈年便开始在旁边处理了起来,每一个食材都处理得极为认真,鸡胸脯上的所有筋膜要去掉,肥rou当中也不能有杂质。 这可是考试,陈年必须得万分用心才行。 反观霍先生,不急不躁的就那么坐在一旁,拿着酒杯摇晃着手里的红酒,看着陈年在这边做菜。 只是由于这道菜要做的时间比较长,陈年对处理鸡胸脯也选择了亲自用刀来切。 两把菜刀,左右开弓。 鸡胸脯渐渐的从一整块变成了小块,然后再渐渐的变成了糜状。 “这师父的刀具就是好用啊,哪怕只是用刀背拍,都顺手的多。” 霍先生的厨房里各种刀具的种类远比自己在下面餐厅里的多,甚至比自己在红红饭店里的都要多。 各种大小不一,长短不同,厚薄
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