美食从麻婆豆腐开始 第411节 (第4/8页)

的食材，这都是刚才陈年去菜市场买回来的菜。

    而且在院子里还有一个大大的烤炉被拖了出来，距离上次孙师傅说要给大师兄唐德春做烤鸭已经过去两三天的时间了，今天正是孙师傅打算开始动工的日子。

    只不过孙师傅现在大概才刚刚起来，可能还在洗漱，虽说烤鸭子比较费时间，但对于孙师傅这样的已经在烤鸭上颇有心得的人来说，其实也没什么难的。

    正所谓是难者不会，会者不难。

    如果让陈年自己想的话，他就觉得烤鸭很难，期间要注意的东西很多。

    因为光是买鸭子这一波陈年就已经被灌输了很多的知识了。

    在鸭子的选择上，可以选择个头大一点儿的填鸭，也可以选择个头小一点儿的鸭子，如果鸭子大一点儿，在做的时候相对来说可能会比较简单一些。

    但要是鸭子个头小的话，如果要把皮烤酥，那里面的rou一般来说都会比较老。

    不过具体要如何处理还得看一会儿孙师傅来了要怎么做。

    当陈年把早餐做得差不多的时候，孙师傅才姗姗来迟，一边走一边活动着胳膊扭着腰，嘴里还打着哈欠。

    “我听别人说都是年纪越大觉越少，怎么到我这儿就反过来了？我感觉这几年我睡觉都比以前的时候更多。”孙师傅一边走进厨房，一边有些抱怨着说道。

    而陈年则是手扶着灶台，看着孙师傅笑着说道：“师父，我觉得可能是你年轻的时候太有拼劲儿了，年轻的时候睡的少，到这会儿肯定要把年轻时缺的那些觉再补回来。”

    “真的假的？那要是等我老死都补不够了怎么办？”孙老爷