美食从麻婆豆腐开始 第561节 (第6/6页)

但直觉告诉他这道菜应该不是那种黑暗料理，可能在西餐当中这种搭配还是挺常见的。

    陈年心中纠结着，最后还是点了点头：“好，那就学这个。”

    最后二人去库房那边取材料。

    陈年就跟在托尼欧的后面，见托尼欧挑挑拣拣的先弄了一盆活蛤蜊，然后又拿了一根百里香，紧接着又取了一瓶白葡萄酒，拿了一罐奶油，一颗红葱，一小把西芹，红萝卜一根，土豆一颗以及一些法棍面包片儿。

    看着这东一榔头西一棒子的搭配，陈年在后面话也不敢说，生怕自己一开口就露了怯。

    大概外国人看一些中国菜的做法的时候，也和自己有差不多的神情吧。

    陈年心中如此想着。

    最后他们又拿着这些食材回到了厨房当中。

    这次要用到的各种材料，陈年的厨房这边也有一些。

    比如面粉红葱之类的。

    “需要我帮你打下手吗？还是……”陈年问道。

    “那你来帮我做一些工作好了，这样我还可以一边做一边给你讲。”托尼欧想了想，然后说道。

    话落陈年也去把手洗干净，来到一旁准备帮忙。

    首先是接了一盆水，然后将拿到的那些蛤蜊放进其中，然后再来一勺盐。

    这个步骤陈年知道是什么意思：“是要让蛤蜊吐沙吧？”

    托尼欧点了点头：“没错，蛤蜊需要吐沙，要不然在做好之后会有很大的概率把沙子吃进嘴里，那样是很影响口感的。”

    陈年心道果然如此，以前就在自己小的时候，老爸不知道从哪里弄回来几只螃蟹，也是类似这样的步骤。