美食从麻婆豆腐开始 第546节 (第1/7页)

    只见陈年用手将这些rou馅儿聚拢，团成一个大大的球，然后抬起来，紧接着用力往盆子里一掼！

    “啪”的一声过后，rou馅被狠狠的摔在盆里扁了下去。

    “看到了没？你就这么做，直到上了劲以后才行，要不然到时候做出来的狮子头没有弹性。”陈年说道。

    那帮厨点点头表示自己知道了。

    于是开始按照陈年所说的方法去做。

    随着这边啪啪啪的声音不断传来，那些厨师们也不禁把目光看向了这里，一些不太懂行的厨师眼中露出疑惑之色，但一些比较懂得厨师看得连连点头，知道陈年这应该是正宗的做法。

    但这边的厨师都是沿海的厨子，比如黄素是从福建来的，而另外还有一个是从香港来的以及一个来自于大连的厨子。

    所以他们对于这蟹粉狮子头的做法其实只能算是一知半解，属于那种只知其然不知其所以然的地步。

    但就在这时，门口传来一阵sao动，陈年转头看去，原来是霍先生来了。

    众人纷纷开口打着招呼，陈年也不例外。

    霍先生从门口走了进来，一边走一边左右的看着。

    由于前面的大多是一些在船上比较早的厨师，所以霍先生对他们也都熟悉，而且他们其实也都像是黄素一样，在这次晚会上做的菜以前也都做过。

    所以也都受过霍先生的指导。

    因此霍先生在走过他们身边的时候，看到他们的做法没问题，也没怎么多做停留。

    也就是一两个人做的不太规范，被霍