美食从麻婆豆腐开始 第871节 (第1/6页)

    看起来很是粗放。

    陈年先将上面的小葱拨开。

    下面的鸡rou浸泡在汤里，芝麻、辣椒、花椒，看起来格外的有食欲。

    这个堂弟看着有一点像夫妻肺片，但夫妻肺片是凉菜，这个虽然也是拌菜，但却是热拌。

    陈年先夹了一块鸡腿rou放在红豆的碗中。

    然后又自己夹了一块。

    鸡rou的香味很浓郁，除了鸡rou本身的rou香之外，还有辣油和芝麻的香气。

    入口鸡rourou质很嫩，鸡rou也已经充分的入了味。

    “rou应该是先前腌过的，腌好之后再炒，红豆你看，鸡rou的外面有红烧过的痕迹，等到鸡rou充分入了底味之后再和这些料汁一起拌，由于是热的，所以吃起来要比凉的更嫩，入口之后的感觉也越好。

    而且在拌的时候料下的很足，麻辣的味道很明显，我吃完感觉嘴巴都在跳，不错不错。”

    陈年一边说着一边点评着。

    “这个丹巴特色确实是不错，吃起来和自贡那边有点像，但本地风格又很明显，也就是咱们在这里呆的时间不长，不然我非得把丹巴特色的菜都吃一遍才行。”陈年有些遗憾的说道。

    “但我们之后也可以往丹巴那边走一走啊，反正这一次出来我们也没有什么固定路线，完全可以把想去的地方都走一走。”安红豆说道，“如果你想多在康定吃一吃的话也可以的，反正上午的那个司机师傅说着周边有很多玩的地方。”

    陈年听着有些心动，但最后还是摇了摇头：“没事，我们还是拍完照就走吧，路上路过其他地方