美食从麻婆豆腐开始 第834节 (第2/6页)

之，这种计算方法就是通过计算硝石与水反应释放出的热量和水本身凝结成冰的温度节点来求得具体用量的配比。”

    孟铁和傅新听着虽然连连点头，但还是十分吃力。

    毕竟这已经是高中和大学的知识了，他们连初中都没有上过，自然没有那么容易理解。

    “可就照陈大人你说的，这些公式和每一种材料的熔点和沸点又是如何得出来的？”

    “这是当初教我的那个术士自己研究出来的，大概也通过了很多次的试验吧。”陈年自然没办法跟他解释这些放在千百年后是每个人上学都会学的知识。

    “了不得啊！”

    “真是了不得，那陈大人可还知道那名术士现在何处，民间有此等奇人，若是能来朝廷，那必然是朝廷和天下之福祉。”

    “不知道，他教完我之后便继续云游四方了，后来我也再没有见过他。”陈年直接来了个一问三不知，反正人是找不到了，会的就只有我一个。

    孟铁的眼睛都在放光：“那陈大人可还会其他的公式？”

    陈年知道对方打的是什么主意，于是他摇了摇头：“土木方面的我就不太懂了，材料方面略懂一些，主要会的还是食物方面。”

    “那食物方面还能有什么计算的？”

    “这可就多了，若要从头说起来的话，估计半年都说不完。”

    陈年说得轻松，但孟铁却震惊无比！

    光是这里面的计算半年都说不完？

    那该是何等庞大的知识啊！

    “材料呢？”

    “材料的话，光我知道的这些东西大概