美食从麻婆豆腐开始 第592节 (第6/6页)

是什么意思，先前的那些食材都被放在了竹壁子里面。

    将这些食材取出来之后，陈年又开始一个一个的将其打开放在盘中摆好。

    而霍先生则是拿出早就准备好的碗盘，先是将碗放在盘子的上面，然后又用勺子将里面的汤盛出，放进碗中。

    盛出一碗之后，霍先生见陈年那边已经将所有的食材整理好了，于是便开始用筷子夹着这些食材，每样挑一个，再重新放回碗里。

    然后装好之后，这一个小碗里就已经被装的满满当当。

    不过与其说是碗，倒不如说装着佛跳墙的容器更像是一个小的盆。

    随着霍先生将这些食材都装进去，一个一个的摆好，一份极品佛跳墙就呈现在了眼前。

    “你就照着我这么摆。”霍先生说完，然后又去到一边开始盛汤。

    陈年感觉自己很幸运，每次遇到的师父人都很好，哪怕对于这样的工作也会放心大胆的让自己来做。

    当然陈年也不会辜负霍先生的期望。

    二人就像是一条流水线一样。

    而且每一次，陈年都会观察师父盛汤的分量。

    对于这种菜，容器的形状大小，是宽是深都会影响到摆盘，毕竟要让食材装进去之后，微微在汤中冒出头来。

    这也是这种汤菜最经常用到的摆盘方式。

    “你不用紧张。”霍先生看陈年全神贯注的工作，不禁笑着安慰道，“以你的水平做这种工作很简单，完全没有什么难度。”

    这些话虽然让陈年稍微放松了一些，但他还是不敢懈怠下来。

    “师父，我以前可没处理过这么贵的菜啊。”陈年说道。