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美食从麻婆豆腐开始 第805节 (第5/7页)
厨再一次被请了过来。 依旧是如先前一样先把打分的表格发了下去,等到顾客们打好了分数将表格交回来后,工作人员在那边统计分数,大厨这边也开始互相品尝起了对方的菜来。 这一次双方都可谓是拿出了真本事。 “首先是意大利队这个大厨做的炸春卷,我个人还是比较喜欢的,因为它融合了我们中国菜的一些做法,但就是里面那个折耳根的味道我有点受不了,如果能去掉折耳根的话,我觉得这道菜就算是完美了。 不过这也是没有办法的事情,就像我也不愿意用皮蛋一样,但拿到了就必须得用。” “还有就是他们的那个意大利面,我吃着感觉还行,很正宗的西式方做法,但还是有一点美中不足的就是汤汁过多。” 在这一轮点评上,穆杰也就实话实说了,不再像先前那样和稀泥说冠冕堂皇的客套话。 因为他觉得也只有在这一回合中,对方才真正的认真起来。 再看亚拉伯罕那边,之前尝过两轮的中国菜之后,对于中方厨师做菜的风格也有了充分的了解。 “番茄炖牛rou的味道很好,汤汁也很浓郁,很难想象他们能在这么短的时间内就能处理好牛rou,因为据我所知,我们现在所在的城市由于气压的原因,有些东西并没有那么好熟。 但这应该也是中国厨师的智慧吧,在这一点上我很佩服,只是我觉得里面加入了皮蛋味道变得稍微有些怪,而且颜色也没有那么好看。” 亚拉伯罕同样说到了这个问题,但就像是穆杰理解他一样,他也能够理解穆杰为什么要这么做。 那么多摄影师都在
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