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分卷阅读149 (第4/4页)
进行多批复制的。 可以说现在售卖的菜量,每天堂吃加打包至少在千份以上,其中只有不到10%是真正烹饪出来的。 这个任务,应该是要小安子他们自食其力,亲手烹饪出属于他们的料理才行了。 柳薇薇瞬间惆怅了,这难度极高。 她立刻查了下菜谱。 小安子她是挺了解的,他现在刀功处理一般的菜肴都没问题,却在调味上还要增进,倒是可以往清淡但注重高汤跟刀功的淮扬菜上努力。 他吃苦耐劳,要是给他十张菜谱,他可能会兴奋地不睡觉使劲练了。 那新收的初级厨师徒弟应该有些基础,不需要从头教起。 等她再次上网,她就第一时间找两人谈话了。 先是她十分看好的小安子。 “师父,我都听你的!我对来料理了解的还不够多,对于火候跟调味,就像你说的,还是没入门的水准。”安皓窘迫地摸头。 柳薇薇嗯了一声,虽然她心里早就有答案,但还是给了小安子选择。 “为了让你能对各个菜系有个清楚的认识,我先会把几个代表经典菜教给你。贪多嚼不烂,你先三个三个地学习练习,等到掌握精髓之后,有了领悟,再思考自己的首攻方向。” 柳薇薇还是很开明的。 潜质、能力跟个人兴趣要结合。 “对了,”柳薇薇眼睛一亮,“昨天你在厨房有没有什么特别的领悟?” 她昨天把获得一个点天赋值,给了最先进入师门的小安子,竟然可以堆到5.5分,像是没有上限的。 “啊,师父,你这么说还真有!我昨天握刀时候觉
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