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，继而浅浅的扬起嘴角，微笑却笑里藏刀！

    厨房里小奶酪把意大利粉放入滚水中，煮制五分钟，再约十分钟，盛以簸箕，冲冻水，沥乾水份，盛以大碟，将准备好的牛柳切成条状，加入腌料腌渍，将洋葱、甘笋、红椒切丝，放二汤匙油落热锅中，爆香蒜蓉，加入牛柳丝，炒熟，装碟，再放一汤匙油放入锅中，炒洋葱、甘荀、红椒、青豆，落四分之一茶匙盐，再将牛柳回锅，炒匀，盛起。

    烧热锅，放下牛油，筛下面粉，加入葡汁料，煮滚，加入牛柳及配料，兜匀倾在意粉上，将意粉放入炉中，用上火约三分钟，表面呈金黄色，即可装盘食用。

    为闻人凉烹饪出这一盘美味的葡汁牛柳意粉后，小奶酪又准备了番茄为自己烹饪美味的意大利通心粉，他把准备好的清洗干净的晶莹剔透的红番茄切成瓣，洋葱切成丝，蒜切成末；洗净花甲干，用清水浸泡待用。

    在锅中烧热2汤匙油，炒香蒜末，放入花甲干，以小火煸炒至水份烧干，盛起待用。往锅中再续添2汤匙油，炒香蒜末和洋葱丝，倒入番茄大火快炒2分钟，注入2碗清水，倒入花甲干搅匀，加盖大火煮沸，改小火慢煮一会儿。

    重新往炖煮的锅中加入3汤匙番茄酱、1汤匙白糖、适量的咸盐和少许白胡椒粉搅匀续煮五分钟左右，至汤汁呈浓稠状，烧开半锅水，加入1汤匙盐，倒入准备好的螺旋意粉中火煮10分钟，这期间小奶酪拿着勺子不断的搅动以避免螺旋意粉粘锅，煮熟后捞起沥干水分，过冷水将螺旋意粉倒下锅，与煮好的酱汁一同