分卷阅读88 (第3/4页)

，他要是不做罐子酱出来，他还怎么吃饭。

    第一次在云州港做酱，宁淮只取用了一小部分原料，避免因为各种原因失败而浪费原料。

    宁淮取了两份洗过的新鲜辣椒，一份是在盛罗县菜市场购买的，一份是系统商城出品的。第一步把洗过的霉豆瓣挑拣后晾干一会儿，然后烧水。宁淮发现土灶是触发式打火，比自己打火更快，但不引人注意，给人的感觉就是……仿佛这个灶让人打火的运气更好，一次成功不是问题。

    宁淮：“……”

    哈哈哈这个符真好用_(:з)∠)_。

    火点燃后，宁淮开始煮调料水，他往锅里放了八角、桂皮、香叶、花椒粒，大火烧开后，关火舀起在一旁放凉。调料水水放凉后，宁淮将挑选出的上好豆瓣倒入其中，浸泡。因为浸泡时间需要一个半时辰，宁淮趁着中间时间处理其他步骤。

    洗净的新鲜辣椒摊开晾干后要剁碎，宁淮从厨房放厨具的架子底层找到了一块木案板，崭新崭新的，还能闻到木料的新鲜味道。他擦洗了案板一面，以后就当做菜板子放在上面了。

    剁完辣椒，又剁了生姜，宁淮放松了下手腕，因为不赶工，所以他做起东西来有一股悠闲的味道。他以前在网上看过一些农村网红的视频，没想到他如今也过起了这种日子。

    宁淮慢慢从万能橱柜找出几个陶罐子，洗了一遍后，用开水消毒，再放到窗台上晾干。

    厨房只有一面开了窗，窗对着后院，是整个家中防御力量最强的地方。靠窗的地方，工程队给安了一个吧台一样的地方，宁淮坐在高脚木凳子上，一边擦着陶罐上的水迹，一边哼着小调。