第67章 有菜有rou，不占便宜 (第2/4页)

打下手，烧灶、摘菜。”

    这一老一少便在厨房忙碌着准备午饭。

    中午做菜用一只鸡和两斤猪rou，其余的腌制后拿到厨房后面小院子里晒着，这样也不容易被旁人发现。

    衣食短缺的年代，这么多rou，相当地奢侈惹眼。

    沈之微把鸡rou洗干净，切成小块，用沸水汆一遍后放入大菜盆里，添加少量的姜丝、盐、党参、枸杞，加入适量的水浸泡入味。

    另外淘洗了五斤大米，放入另一个大菜盆里蒸饭，这么多米够七八个人吃饱。

    那两斤五花rou准备做成东坡rou，切成块状，用沸水汆过定型放入一个菜盆里。

    加入适量油、盐、酱、醋、黄酒和少许糖搅拌混匀腌制着。

    随后她装了半锅水，放入一个竹篾编制的蒸架，把这三个大菜盆都放上去蒸炖。

    大木头锅盖盖好后，吩咐江奶奶把火烧旺，大火闷炖。

    江老太太看着，赞叹不已，“小沈啊，你这样做饭效率很高啊，一锅蒸，”

    沈之微笑道，“午饭时间快到了，没法浪费时间，不一定合你口味哈。”

    至于沈之微为什么会做饭，都是向她爷爷学的，她在21世纪的爷爷奶奶都是大学教授，年轻时，奶奶的事业心比爷爷还强，忙科研带了不少博士生，一个女强人自然不擅长做家务，所以做饭就落在爷爷身上了。

    沈之微自小跟着爷爷奶奶生活，耳濡目染，学得一