一口天价炒饭，老唐当场拜师 第159节 (第5/5页)

时间，手不累吗？”

    刚刚他铺篷布的时候，李逸一直拎着面粉，等他铺完才交给他。

    “还好。”

    李逸笑了笑，一边帮吴垒和黄小明把剩下的几袋面粉也放到了车上。

    跟着，他就回到了仓库主管前，继续清点起了货物。

    “白皮洋葱35公斤，紫皮洋葱35公斤。”

    “对的。”

    李逸在清单上划去了这两样货物。

    “这么多洋葱！”

    吴垒将洋葱袋子扶了起来，惊叹：“咱们就录一天，能用得了这么多洋葱？”

    李逸笑道：“在西域省，洋葱是最主要的蔬菜之一了，当地管洋葱叫皮牙子，只要是有rou的地方，皮牙子就少不了。

    西域省的菜偏中亚风格，对洋葱的用量是很大的，洋葱又比较耐储存，放的时间久一点也没事。

    那么大老远去了，西域省的白洋葱品质又好，多买一点也是为了以后不时之需。”

    黄小明将紫皮洋葱袋子拎了起来，好奇问：“这白皮洋葱和紫皮洋葱有什么区别吗？我看西餐好像用白皮洋葱多一些。”

    李逸俯身帮他抬了起来，一边往车前走去，一边解释：“紫皮洋葱内地比较常用，它的水分要比白皮洋葱少一些，口感更脆嫩一些，辛辣味也更明显，比较适合炒菜和拌凉菜。

    西域省的椒麻鸡里就会放紫皮洋葱，还有一道叫皮辣红的经典凉菜，吃抓饭必备，特别解腻。”

    帮着他把紫皮洋葱放在车上后，李逸又回身帮吴垒把白皮洋葱也提了过来。