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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第206节 (第2/5页)
也是对我们自己的负责。” 听到他的介绍,李逸笑问:“你们的厨师还能拿证呢?” “当然得有证啊!” 老板笑道:“我们的证都是全国通用的,去靖江,去海安,只要有做河豚的馆子,拿着我们的证,都是可以免试上岗的。 我们的厨师想要出师,必须要通过书面考试,实践考试。 实践考试的时候,我们会要求厨师在20分钟里完美分解一条河豚,并且切出最少88片河豚薄片才行。 如果在分解完河豚以后,河豚的心脏还在跳动,这样才能算是完美通关。” 李逸闻言,笑着看向了赵金麦问:“怎么样?这样可以放心了吧?” “嗯,放心了。” 赵金麦笑道:“那给我们来两条养殖的吧!” 她还是选择了稳妥。 不过李逸早有预料,没有强求。 没看菜单,李逸就冲老板说道:“给我烧一条野生的吧!要全套河豚宴。” “好。” 老板点了点头,体型:“野生的都是冰鲜河豚,是从海里捞的,rou没养殖的好吃,而且价格可能要贵一点,能接受吗?” “可以,没问题。” 李逸笑道:“只要味道做得好吃就行,钱无所谓。” “那就稍等一下吧!大概得一个小时。” 老板说了下时间,就转身离开了。 看着老板离去,刘艺菲终于忍不住担忧的冲李逸问:“你要吃野生河豚?你不怕中毒吗?” “怕。” 李逸笑着起身:“所以我打算去厨房看一眼,盯着点厨子。”
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