一口天价炒饭，老唐当场拜师 第346节 (第3/5页)

水，一边搅拌，一边解释：“老面就是老一辈的人用来制作面点时，用来发面的天然酵母菌。

    古人在制作发面的时候，会把发酵好的面留一小团出来，然后在下一次制作发面的时候，当做发酵剂放进去。

    等到第二次发面做好后，再留出一团来，继续留到下一次用。

    这团可以循环利用的面团，就是老面了。

    在国内食品工业还没发展起来的时候，老面还是很普遍的，现在比较少见了。

    不过现在还是有人在养老面的，还有人把它当宠物来养。

    他们主要是养里面的酵母菌，用面粉和水来喂它们，还给它们起名字。”

    “啊？”

    吴垒大为震撼：“真是世界之大，无奇不有，还有人养细菌当宠物的？”

    “为什么不行？”

    李逸笑道：“老面不需要遛，不需要铲屎，只需要定期加点面和水就可以了。

    繁殖出来的老面，还能用来做面点吃，好处很多的好吧？”

    “听着好好玩。”

    赵金麦听着来了兴趣。

    李逸大方说道：“等发好了我分你一点，拿去养着玩。”

    “好！”

    赵金麦很开心：“等我养好了，就送给我奶奶，给她个惊喜。”

    吴垒伸出双手，做出捧着东西的样子，做出了一副激动的表情：“奶奶！你的嫁妆回来了！”

    “你欠揍是吧？”

    赵金麦大为恼火，直接就追了