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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第316节 (第5/5页)
指肚轻轻碰了下,触手温度略低于体温,外层糖壳微硬。 随后,他拿下一块咕咾rou,送入了口中,又把另一块递给了王罡。 王罡接过,也像是吃糖一样,塞入了口中。 微凉坚硬的触感让他有种吃了一块糖的错觉。 但当他的牙齿落下,外层纤薄的糖壳却并没有做到更多的阻挡,只提供了一层酥脆的口感,就融进了口水之中,化为了甜味,落在了舌苔上。 咬破了糖壳后,内部酸香混着rou香的汁水就溢了出来,充盈了整个口腔。 刚刚融化的糖汁中和了那股酸,让汁水化为了一股酸甜的复合味道。 但这股大酸大甜的重味,却没有盖住下方rou质本身的鲜甜。 甚至因为它们的衬托,让rou汁的本身鲜美更加的凸显了出来。 而且,这颗咕咾rou只有外层的糖壳是微凉的。 它内部的rou芯和汁水还保留着一定的温度,甚至还有点微烫。 王罡细细的嚼着,他的瞳孔微微扩张。 此刻的他没有说话,但所有的感官却都已经沉浸在美味的享受里了。 但李逸尝完了咕咾rou,却轻轻摇了摇头:“凉了点,没必要过这么凉。” 说着,他重新夹起了两块咕咾rou,将其放进了液氮中,停留了1秒过一点,就拿了出来。 这一次,他依然从筷子上拿下了一颗。 入手的温热已经让他确定,这次的火候差不多了。 而指肚传来的坚硬感也告诉他,这次的咕咾rou上,糖壳依然成功凝固。
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