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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第491节 (第4/5页)
块,用手心接着汤汁,直起身挪到一旁,吹了吹。 砂锅的余温还在加热着锅中的菜,下方的酱汁噼啪作响。 吹了几下,陈建兵用嘴唇碰了下rou块,发现还有些烫,就又吹了几下,才将rou块送入了口中。 鸡rou依然稍显烫嘴,陈建兵一边哈着热气,一边嚼着。 被李逸剁了排刀的rou块上有着像是鱿鱼花刀般的纹理,肌rou纤维已经被截断,在鸡皮的卷曲收缩下,团成了球状。 而那些纹理之中,则浸满了深红色的酱汁,散发着浓郁的焦化酱油的特殊鲜香。 入口后,rou块的肌rou纹理并没有因为被切开而损失太多水分,从而变得松散干柴,反而格外的细嫩。 再嚼到鸡皮处后,鸡油自身的油香就随之迸发,混着酱汁一起爆出了一阵浓郁的复合香。 “嗯!好吃!” 陈建兵用筷子点了点砂锅,惊叹:“这个味道好足啊!感觉比大盘鸡还好吃。” 吴垒闻言,故作惊讶:“啊?皇阿玛对这道菜评价这么高吗?” 赵金麦也笑着打趣:“比家乡菜都好吃,看来皇上是真的喜欢。” “不不不,我是说比我做的大盘鸡好吃。” 陈建兵意识到自己说错话了,赶忙找补:“我代表不了所有西域人,也评价不了大盘鸡,不过这个鸡rou真的挺好吃的,特别香,而且rou特别嫩,还没有骨头,吃着太过瘾了。” 见他努力往回圆,吴垒和赵金麦也都没再开玩笑,又把注意力放回了菜上。 让过客人之后,他们就不客气了。 各自拿了双筷子过来,他们每人夹了一块,就塞进了嘴里。
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