一口天价炒饭，老唐当场拜师 第349节 (第1/5页)

    看着两人斗嘴，刘艺菲摇了摇头，转眼就看到了微笑不语的李逸。

    避开眼神，刘艺菲重又看向斗嘴的吴垒和赵金麦，嘴角上扬，像是被他们逗笑了。

    李逸收回视线，开始动手制作干油酥，口中在向观众讲解：“制作干油酥，一定要用低筋面粉。

    要达到苏式月饼酥松掉渣的效果，面粉的筋度就要低一些。

    而且在翻拌制作的时候，也要控制力道，让面团尽量不起筋，烤熟后，饼皮才会更加的酥松。”

    说话间，李逸就在取出的低筋面粉中央挖了一个坑，随后拿过炒勺，将碗中已经凝固的猪油挖了出来。

    雪白的猪油仿佛云朵一般，滑腻莹润。

    李逸用手指将它挖了下来，拌在了面粉里，一边揉，一边用面铲翻拌着。

    看到李逸开始动手cao作，吴垒也顾不上跟赵金麦吵嘴了，好奇的凑了过来，看着李逸制作干油酥。

    “咱们揉的时候，不要用太大的力气，但一定要揉匀。”

    李逸动作轻柔，手下的面团听话的被他揉圆搓扁，推散再揉成一团。

    看着李逸揉面，直播间的弹幕却变得奇怪了起来。

    “逸哥揉面好有魅力！”

    “（╯▽╰）好想变成那团面呀！”

    “不是，这是正经能看的吗？”

    “建议用0.5倍速观看。”

    “逸哥的手真好看，又细又长！”

    “你