一口天价炒饭,老唐当场拜师_一口天价炒饭,老唐当场拜师 第278节 首页

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   一口天价炒饭,老唐当场拜师 第278节 (第2/5页)

这古人没有镪水,得怎么才能去掉焊粉的痕迹啊?”

    李逸听到了他的话,但却装作没听到的样子,什么都没说,只是用喷枪烤着碗胎。

    这老小子显然是想套话,打听他的工艺是不是来自古时的传承。

    不过古人还的确有办法洗掉金胎上的焊色,那就是用梅子或者杏干水来蒸煮。

    梅子和杏干含有天然的酸性物质,是可以将金胎上的焊痕洗掉的,但得煮个一两天才行。

    但在古代,这已经是属于景泰蓝匠人传内不传外,传子不传女的不传之秘了。

    李逸在几次偷学的过程中,都没能从梁绍文和王世雄的口中弄到这个秘方。

    但好巧不巧,他是个厨子,又是个现代人。

    一次他闻到了蒸煮珐琅器时飘散的味道,在复杂的气味中分辨出了梅子的气味。

    再考虑到蒸煮珐琅器的目的,和最终成品的效果,他就联想到了酸洗的原理,猜到了这个秘方。

    后来经过试验,他果然试验成功,将焊药染黑的珐琅器洗回了原色。

    不过虽然破解了这个所谓的秘方,也没什么大用。

    因为他是要在现代复刻,在现代他是有镪水水的,比梅子水强得多。

    在将胎体上残留的水分都烤干之后,李逸就检查了下胎体上的金丝。

    一番检查下来,他很满意。

    烧制的效果很好,所有的金丝都完全和碗胎融为了一体,并没有出现焊跑、焊掉、焊倒的情况。

    于是,他放下碗胎,就将从酒店带来的背包拿了过来。

    打开背包,从中取出了一包包牛皮纸,他将牛皮纸打开,顿时露出了内部一份份色彩各异的粉料来。

    看到李
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