一口天价炒饭，老唐当场拜师 第520节 (第2/5页)

油都是自己做的？”

    李逸落座，随口解释：“芝麻和其他出香的作料一样，永远都是新鲜磨出来的味道最好，放久了就会跑味，香气会变淡。

    所以想吃到最好吃的香油，肯定是自己磨最好。”

    “新鲜磨出来的真的很香。”

    赵金麦的位置挨着玲花，她在一旁讲着：“这个香油其实已经是放了几天的了，香味淡了一些，那次吴垒磨的时候，整个后厨都是芝麻的香味。”

    “真的。”

    吴垒点头笑道：“那天回去以后，我洗了两遍澡，身上都还是芝麻的香气，晚上睡觉的时候，我梦到自己做了一晚上芝麻馅儿汤圆。”

    “你们也太讲究了，哈哈！”

    玲花哈哈笑了声，随即问：“那你们用的芝麻也是特意买回来的吗？我之前买过超市里的现磨香油，虽然也挺香，但和你们用的这种比起来也差了不少。”

    吴垒闻言，就扭头看向了李逸。

    李逸给他说过这个芝麻是哪儿产的，但他给忘了。

    “这是平舆的芝麻磨的香油，香味要更醇一些。”

    李逸随口解释：“中原百谷首，平舆芝麻王，驻马店平舆是国内芝麻品质最好的地方。

    当地的小磨香油口感醇香，后味甘甜，自古以来就是宫廷贡品。

    不过包装好的香油很容易跑味，所以我就让节目组买了当地的芝麻回来，自己磨香油，这样味道会更好一些。”

    曾义在一旁听着，忍不住感慨：“连香油都自己磨，就这态度，做出来的东西能不好吃吗？”

    李逸笑了笑，拿起了筷子