美食从麻婆豆腐开始 第637节 (第5/7页)

鲜高汤制成的芙蓉蛋，吃起来没有什么腥味儿，而且非常的松软，本身的味道就只剩下了鲜，和文思豆腐搭配着一起吃口感也特别棒。

    我想的是到时候宴席上不仅有老人，肯定还有很多孩子，所以这么做既高档看起来也有意境，而且营养搭配也比较均衡。”

    如果让以前的陈年对着客人这么介绍自己所做的菜，他是万万说不出口的，但在白金之星号上陈年跟着霍师傅学了那么久，知道有时候这些东西该说就得说。

    否则的话，你不说客人怎么知道你用了哪些东西，里面包含着什么样的寓意？

    显然这一套对于薛宴这样的人来说还是非常受用的，在那种场合上，自然要求是又好吃又有寓意。

    但实际上他们的要求还是在满足了好吃的前提之下，寓意一定要大于食物本身的味道，老太太上了年纪，东西可能吃不了几口，而且味觉肯定也有退化，能让她高兴比什么都重要。

    至于其他人吃了觉得好吃，看摆盘和造型觉得上档次，那些都是后话了。

    当然就算如此，这方面也是得兼顾到的，毕竟谁不喜欢被人夸呢？尤其还是在家里长辈众多的情况下。

    “不错不错，看来妙妙巫可是给我介绍了一个厉害的大师啊。”薛宴连连点头。

    虽然还没有真正吃到嘴里，但能把食物做到这种程度，口味又能差到哪里去呢？

    “毕竟场合不同嘛。”陈年笑着说了一句，也并没有过分谦虚，随后就打了个招呼出去准备其他菜了。

    此刻包厢之内，薛宴也主动给自己和其他人盛了一碗汤，然后又夹了些蟹rou。

    入口之后汤本身的味道恬淡，但却包含着极致的鲜美，下