美食从麻婆豆腐开始 第491节 (第4/6页)

透。”

    “那陈大厨要不要来点评点评，看看味道怎么样？”安红豆露出一丝狡黠的目光。

    “好啊。”陈年也不介意在这个时候稍微卖弄一下，毕竟谦虚那都是给外人看的。

    鱼香狮子头说是按例，但实际上每人一例就是每人一颗，装在一个精致的小碟子里，鲜红色的汤汁在白色碟子的映衬下显得格外诱人，而且这汤汁看起来似乎是打了芡，稍显浓稠，里面依稀可以看得到些许的rou末葱花。

    而在这鲜红浓稠的鱼香汤汁里，一颗形似白玉的丸子静静的立在里面，这样鲜明的对比让人不禁食欲大振。

    上面还撒了些许葱花以及用蛋拉出来的极细的丝作为点缀和搭配，不得不说，花了钱就是不一样，味道先不说，仪式感反正是搞的飞起。

    陈年并没有一口囫囵吞枣，虽然这丸子看起来也不大，但毕竟在这边是品尝美食，顺便再填饱肚子了，所以陈年只是先用勺子在上面挖了一块。

    这一勺子切下去，陈年只觉得内里柔嫩且富有弹性，但他并没有受到丝毫的阻力。

    通过切口能够看得出就算是狮子头的内部也是十分绵密细腻的。

    “这个狮子头看起来要比我们在扬州时吃的狮子头打的rou馅儿更细，不过看里面的汁水好像要更多一点。

    陈年将切下来的这块狮子头蘸了蘸碟子里面的汤汁，然后送入口中。

    入口便是一股非常淡的鱼香味，而且这一口陈年就吃得出来这个鱼香汁算是调的非常正宗的了，而且绝对是用鱼香辣子做成的，因为这里面的鱼味儿虽然不大，但绝对存在。

    只不过和平常外面饭馆里卖的鱼香rou丝相比，这一口鱼香汁调的确实是稍微淡了些，但用在这道菜上却十分的合适。

    狮