美食从麻婆豆腐开始 第491节 (第6/6页)

   “嘿嘿嘿嘿……”

    二人又开始四目相对的傻笑了起来的，笑了一会儿又不约而同的感到有点不好意思，不禁脸红的低下了头，开始对付自己面前小碟子中的另外半颗丸子。

    菜一旦开始上了之后，后面的就比较快了，在他们刚吃完这半颗丸子之后，第二道菜也被端了上来。

    第二道菜就是安红豆点的素回锅rou。

    这种类型的菜陈年当初在bj也吃过。

    那家餐厅里就没有一个rou菜，所有的菜都是素的。

    而那里面就有类似于这样素回锅rou的菜。

    就是用素菜来做成rou菜的口感，同时在调味上面也向rou菜靠拢。

    如果做得好的话，就足以达到以假乱真的地步。

    虽说那个时候的陈年有些不太理解，但现在陈年自己开了饭馆也知道这种就是典型的有需求就有市场。

    只不过吧陈年那会儿在bj吃的那家实在算不上有多么好吃，充其量也就是普普通通，至少和他的价格完全不匹配，甚至连商务都算不上。

    只能算是个噱头而已。

    但这一盘素回锅rou陈年光是看外表很难看得出来这玩意儿不是用rou做的。

    该瘦rou的地方是瘦rou，该肥rou的地方是肥rou，甚至连猪皮都做了出来，甚至正常回锅rou在炒过后出现的打卷，这一盘素回锅rou上也有。

    这次安红豆先夹了一筷子，她并不忌讳吃肥rou，只要做的好吃她就什么都吃，在陈年看来安红豆这样的才是一个真正意义上的小吃货。

    以前陈年认识的很多女生都经常自诩为吃货，但他们也不过是只吃自己喜欢吃的东西，出去吃饭桌子上有一大半都不吃，菜里面的洋葱要挑出来，蒜苔要挑出来，有些甚至木耳蘑菇都得挑出来。