美食从麻婆豆腐开始 第720节 (第3/6页)

   但是这道菜和蒜泥白rou以及李庄白rou都有所不同，口水鸡的碗汁要更多一些，在全部倒完之后，除了淋在鸡rou上的料汁之外四周也弥漫起了汤汁来。

    用一个词来形容，那就是水漫金山，但又没有完全漫。

    只漫到了三分之一处。

    码面的时候汤要显得多，所以面只需要露出来一小部分，因为可以更加好看。

    但口水鸡主要突出的还是鸡rou，所以鸡rou自然要露出来大部分才行。

    之后陈年又看了看，感觉色泽度依旧不太够意思，又从一旁装着红油辣子的盆中，舀了一些红油出来淋洒在上面如此一来色泽度也够了。

    接下来就到了最后一步，陈年将先前压好的去衣花生碎洒在上面，又把还剩下一些的葱花撒在上面。

    “好了。”

    陈年很是满意，自己做的这一道口水鸡。

    但做完之后他才想起来自己好像没有给其他人留。

    “明天中午的员工餐我们吃口水鸡好了，我再给你们做一份。”陈年也只能用这种方法来补偿大家的。

    毕竟以往陈年做了什么新菜都会留出来一小部分给大家尝一尝的。

    做好之后，陈年便端着这道口水鸡进了包厢之中。

    “围棋天才们，第一道菜来了，口水鸡。”

    “这是一道凉菜，大家先吃着，我再去做其他的，如果有什么问题可以跟我说或者是跟我妈说也行。”

    陈年说完之后，众人连忙道歉。

    “谢谢！”

    “辛苦了，陈老板！”

    “这道菜