美食从麻婆豆腐开始 第413节 (第7/8页)

脊梁骨两边的肺子和胸上的这块rou也掏出来，内脏就算是掏干净了。”

    就这样看着孙师傅不断的从鸭子体内掏出各种各样的东西来，陈年都觉得奇妙的不行。

    一时之间他甚至觉得学医好像也挺有意思的，这些内部的构造似乎还有点儿奇妙。

    “师父，这些东西到时候咱们自己留着做了吧，我会炒这些，到时候给您好好露一手。”陈年看着这些鸭货不禁说道。

    “行啊，不过你先说好这些东西下不下酒，要是下酒的话我再整点小酒，咱爷俩喝一喝。”

    “那必然下酒，就是可能会稍微有一点辣。”陈年也不知道孙师傅的口味如何。

    “那没事。”孙师傅点了点头，浑然不在意。

    “那师傅现在这些内脏都被拿出来了，还有里面的骨头也被推倒，现在鸭子的胸口好像有点塌下去了，一会儿咱们是就这么烤吗？是不是烤的时候鸭子又能重新把气给充起来？”

    陈年看着被掏出内脏之后有些干瘪的鸭子说道。

    “那可不是，现在的皮塌了，等一会儿烤出来也是这样，所以你还得拿个东西在里面撑一下。”孙师傅一边说着，一边又不知道从哪里掏出一个高粱杆来，一边削成三角形，另一边削成了叉形。

    “这玩意儿我也早就准备好了，这是用高粱杆子做的压撑子，把这玩意儿放进鸭肚子里下面，就顶在脊椎骨上稍稍往前斜一点儿，等稳住以后再往后来就能探到这边的骨头上。”

    孙师傅一边说着，还一边用另一只手在自己身上胸口的部位稍微指了指。

    结果陈