美食从麻婆豆腐开始 第817节 (第5/7页)

业一天的消息。

    只是这天晚上在下班之后所有人都没有回去，而是帮忙收拾好所有的食材，先由陈年开着车把这些食材拉到酒店里，然后又开车回来叫了一个搬家公司的货车，在里面铺好了海绵，又用提前做好用作固定的木架将盘子架起来，最后缓缓的挪到货车的车厢里。

    紧接着让乔招妹开着车，在前面带路去酒店，陈年、谢玉、何海三个人则是在车厢里守着，以免发生什么意外。

    好在最后这几辆货车安稳到达酒店，他们又叫人把这三大罐佛跳墙搬到了厨房里面继续用火煨制。

    第二天中午要办宴席，所以他们晚上就得过来开始准备。

    将提前就已经泡着的食材继续让他们泡发，以确保在第二天做的时候能达到最佳状态。

    还有提前要熬制的高汤也要先熬好才行。

    这些工作也只有在酒店的专业大厨房里才能完成，否则就算是薛宴家的豪华别墅也没办法同时准备这么多东西。

    在陈年的指挥之下，众人有调不紊地忙碌着，但他们要做的也都是处理食材这一方面的基本工作。

    佛跳墙现在正在罐子里慢慢的做着，目前不需要去cao心，一切都只要等到其水到渠成便可。

    而接下来工序比较复杂的是葱烧海参，这道菜前后加起来也要做五六个小时，但在这之前他们也还是得先熬制高汤。

    让谢玉负责熬制高汤的工作，陈年则是在一旁教着他们如何处理食材。

    等到教完之后陈年过来接着谢玉的班熬着高汤，谢玉则是回去切牛rou。

    虽然这一次准备的太多，但在这种级别的宴席上本就不会考虑只让客人吃饱的情况，就算是一些寻常人家在办宴席时也会剩下很多饭菜。

    更不用说薛