美食从麻婆豆腐开始 第455节 (第6/7页)

儿的盒子，将调料放进去，边缘可以用扣将其扣住，到时候直接扔进锅里便能炖rou。

    也不用担心在吃炖rou的时候会误食到各种各样的调料。

    到现在陈年还记得自己在小时候吃红烧rou的时候，勿把一块八角当做红烧rou，一口咬下去的感觉。

    那种说不清道不明的让人难受无比的感觉，陈年到现在也忘不了。

    八角需要用刀拍一拍，因为八角的籽儿中是有一种名为芬芳油的物质存在的，拍一拍也可以让其中的味道更好的散出来。

    而草果也同样要拍一拍，可这一步的目的和八角不同，八角是为了更香，而拍草果则是为了将草果的籽取出来，因为草果的籽是发苦的，做菜的时候没必要放在里面。

    剩下的便是良姜，丁香，桂皮什么的，按照比例适量放进调料盒中，每样陈年都没放多少，但就这样仍是将这一个调料盒装的满满的。

    “你们就在里面乖乖的呆着，一会儿都给我好好的出味儿，听到没有？”陈年一边扣上香料盒一边对着里面的那些调料叮嘱道。

    反正一个人在店里也不需要顾忌什么，就算是模仿一些中二的台词也不会有人看见。

    看着这调料盒陈年心想着这也就是炖rou了，要是平常煮个汤什么的，光把这调料盒扔进去，估计味儿都够了，就像是一些上了年纪的人的茶缸子一样，里面已经不是茶缸子本身的颜色。

    就算在喝之前不放茶叶，光倒白开水进去，过一会儿再喝起来那也有着满满的茶叶味儿。

    更通俗一点来说就像是每天都涂抹化妆品的女孩子一样，皮肤香香软软的，早已经被腌入了味儿。

    至此所有的前置工作都已经准备完毕了。